(鄉村行·看振興)江西廣昌竹蓀豐收撐起“致富傘”

　　中新網撫州11月13日電 (熊錦陽 徐維棟)時下，正值竹蓀菇采摘旺季。江西省撫州市廣昌縣水南圩鄉“一戶一車間”基地一派繁忙景象，村民們正忙著采摘、烘干竹蓀菇。一朵朵竹蓀菇撐起白色的小傘，清香彌漫。

　　竹蓀肉質厚實，形態怡麗，清香襲人，含有豐富的蛋白質、維生素及多種氨基酸、微量元素，是名貴的食用菌山珍，被人們稱為“菌中皇后”，擁有廣闊的市場前景和經濟效益。

　　但是，竹蓀菇的采摘時間非常短，當菌裙下垂、開張度達到最大時就得立即采摘，否則竹蓀菇的品質就會降低，直接影響出售價格。因此村民龍明輝和其他務工人員每日清晨6時便要來到基地采摘。

　　“以前我一直在外務工，不但照顧不到家里，賺的也不是很多，全是辛苦錢。得知鄉里要建基地種植竹蓀菇，我就立馬回來了�！痹谡陉柵锢�，龍明輝一邊采摘著竹蓀菇，一邊笑著說，“對比之前在外務工，現在既能掙錢又能陪家人�！�

　　據廣昌縣水南圩鄉黨委副書記、鄉長徐崇旺介紹，2021年，水南圩鄉先后投入600余萬元，建成占地6000平方米的“一戶一車間”基地。該車間裝有溫度調節設備，可以實現制冷、制熱、出風自動啟停等溫濕條件，同時讓食用菌“離地上架”，采用立體化種植模式，最大限度地利用空間。

　　“每一個車間一年可產鮮菇3000多斤，竹蛋10000多斤，以冷鏈供應鏈的方式將產品送往一二線城市的大型商超，每斤售價最高可達150元，車間年產值達到46.5萬元�！毙斐缤�說，“竹蓀菇采摘完就拿去烘干，確保不變形走味，由于品質好，所以我們的竹蓀菇根本不愁銷路。下一步我們準備大規模投產，實現竹蓀菇四季化供應�！�

　　據了解，水南圩鄉是遠近聞名的“茶樹菇之鄉”，近年來，利用茶樹菇產業的技術優勢、人才優勢、設施優勢。水南圩鄉積極探索食用菌種植新領域，通過“村集體+種植大戶+農戶”發展模式，構建起以產業優勢、產品品質帶動村集體和農戶參與，實現企業增效、村集體受益、農戶增收三方共贏的鄉村振興“新路子”。

　　“竹蓀菇產業不僅讓村民實現了在家門口就業，增加了收入，還讓我們學到了新的食用菌種植技術�！饼埫鬏x告訴記者，“看到鄉里種植竹蓀菇的收益這么好，外出務工的村民紛紛回來創業，產業發展的勢頭越來越好�！�

　　小小竹蓀菇，撐起了村民的“致富傘”，竹蓀菇產業既促進了村集體經濟的發展，又拓寬了村民的增收渠道。截至目前，水南圩鄉竹蓀菇產業實現村集體經營性收入26萬余元，帶動30戶農戶年均增收4.8萬余元，預計年產值可達260萬元。(完)